Рибљи колачи имају историју која се протеже хиљадама година, дуго резервисано за царске банкете. Легенда има да је у давно време Цар Схун био на јужној турнеји, праћен његовим два фаворизована концебина, Ксиаокианг и Ксианг. Промирени путним путовањем, конкубине су изгубили апетит и постепено се постајали све оправдани. Очајни, цар је затражио лекове, али безуспешно. На крају је рибар по имену БО представио конкубине својим пажљивим припремљеним рибљим колачима. Након што их једе, конкубине су се осећали ревитализованим, њихов умор је испран. Цар Схун, који је волео своје људе попут своје деце, био је импресиониран чудесним својствима рибљих колача и наредио Бо да подели рецепт са свима. Од тада су рибљи колачи постали широко популарни.
Током владавине цара ГУАНГКС-а из династије КИНГ, људским конкубинама цара ГУАНГКСУ, Цонцибине Зхен, имао је наклоност детињства за рибе колаче, спајала сваког оброка. Њене вољене рибе торте, једном је упознала у палату, постала огроман хит. Да бисте истакли Грандеур Палате, царски кувари у царској кухињи пажљиво рафинирали и побољшали рецепт који је подучавао конкубином Зхеном, претварајући га у палату специјалитет: чувени Цонцибине Зхенове рибе. Међутим, након што је Цонцибине Зхен погубио ЦЕМПРЕС ДОВАГЕР ЦИКСИ за следеће олово цара Гуангку-а у подршци реформи сто дане, рибљи колачи су нестали из палате заједно са њом.